МЕНЮ Home

Майонез из молока и масла

Майонез из молока и масла — вкусный, нежный и ароматный соус на основе молока. Особенно он придется по вкусу противникам магазинного майонеза. В этом майонезе не содержится яиц, а его приготовление занимает считанные секунды.

Список ингредиентов

  • молоко домашнее — 100 мл
  • растительное рафинированное масло — 200 мл
  • лимонный сок — 1 ст. ложка
  • соль — по вкусу
  • сахар — 1/2 ч. ложки
  • готовая горчица — 1/2-2 ч. ложки




Способ приготовления

  1. Молоко влить в стакан для погружного блендера.
  2. Сверху влить растительное масло.
  3. Взбивать на максимальной скорости в течение 7-10 секунд.
  4. Взбивать нужно дольше, на максимальной скорости блендера — получается все-равно!
  5. После чего добавить соль, сахар, лимонный сок и горчицу.
  6. Взбивать еще около 5 секунд и можно подавать на стол.

Я обычно делаю такой майонез из домашнего молока, но в этот раз приготовила его и из магазинного с большой жирностью. Главное, чтобы было не порошковое молоко.
Приятного аппетита!



Рубрика: Другие рецепты Напитки, соусы