МЕНЮ Home

Выпечка, тесто

Яблочный пирог с творожным суфле

Ароматные яблоки в невероятно воздушном, нежном творожном суфле на тонком хрустящем корже.  Вкусно и  аппетитно. Ингредиенты: Мука (для коржа) — 1 стакан Масло сливочное (для коржа) — 80 гр. Яйцо куриное (1 желток — для коржа, остальное — в суфле) — 4 шт. Сахар (1 ст. л. — для коржа, […]

Сдобные булочки

Сдобные булочки вкусны с маслом, вареньем, молоком, чаем, кофе или просто так. Испечь такие булочки достаточно просто. Ингредиенты: Мука пшеничная высшего сорта – 300 гр. Молоко – 200 мл. Дрожжи сухие – 11 гр. Яйца – 3 шт. Сахар – 75 гр. Сливочное масло – 50 гр. Кокосовая стружка для […]

Слойки с картофелем и грибами

Простые и быстрые в приготовлении слойки с картофелем и грибочками. Ингредиенты: картофельное пюре 200-250 гр. лук 1 шт. грибы 100 гр. тесто слоеное, пресное (1 пласт)- 200 гр. желток (для смазки) 1 шт. Приготовление: Лук и грибы мелко порезать, пожарить до золотистого цвета и смешать с картофельным пюре. Тесто разделить […]

Тыквенные блинчики с творогом

Тыквенные блинчики замечательный десерт к чаю. Ингредиенты: — тыквенное пюре 4 ст. ложки — молоко 250 мл. — яйца 2 шт. — мука 160 гр. — сахар (в тесто) + для посыпки 1+1 ст. л. — творог (начинка) 250-300 гр. — сахарная пудра (начинка) 2-3 ст. л. — сода 0,5 […]

Булочки для домашнего фаст-фуда

Замечательные, пышные, булочки прекрасно подойдут для приготовления домашнего фаст-фуда (для гамбургеров, чизбургеров, фишбургеров и чикенбургеров). Но и к чаю и к супу их тоже можно подавать, ведь они такие румяные и аппетитные! Ингредиенты: мука пшеничная — 3 стак.; вода — 1 стак.; дрожжи сухие — 0,5 упак.; оливковое масло (можно […]

Шоколадный пирог с яблоками

Бесподобный и очень шоколадный пирог с яблоками. По вкусу чем-то напоминает брауни. Ингредиенты: Мука пшеничная — 200 гр. Разрыхлитель — 15 гр. Орехи грецкие и миндаль (60+60) — 120 гр. Какао-порошок (2 ст. л. в тесто, 3 ст .л. в глазурь) — 5 ст. л. Масло сливочное — 200 гр. […]

Пигоди (корейские манты)

Корейские пирожки или манты — пигоди из дрожжевого теста на пару известны не многим. А жаль, это очень оригинальное изделие из мягкого воздушного теста с сочным мясом и овощами, легкое для желудка, простое в приготовлении. На самом деле приготовить их самостоятельно сможет каждый. Ингредиенты: — Кефир 250 мл. — дрожжи […]

Кексы с курагой

Очень вкусные и не требующие особых навыков в приготовлении кексы с курагой, для семейного чаепития. Ингредиенты: Масло сливочное 125 грамм мука 200 грамм яйцо 2 штуки разрыхлитель 1,5 ч. ложек апельсины 2 штуки курага 150 грамм соль 1/4 ч. ложка сахарная пудра 0,5 стаканов Приготовление: Для начала выжать сок из […]

Торт Дамские пальчики

Торт «Дамские пальчики» получил свое название из-за тонких, продолговатых эклеров, которые являются основой десерта. Воздушное лакомство с нежным сливочным вкусом идеально подходит для семейного чаепития. Процесс приготовления торта «Дамские пальчики» значительно проще процесса приготовления других популярных десертов. Для теста: Вода – 200 мл. Масло сливочное – 100 гр. Яйца – […]

Житник

Это хлеб из житной (ржаной) муки, мой самый любимый рецепт хлеба, с настоящей ржаной хрустящей корочкой, а какой аромат стоял в квартире, когда он выпекался. Ингредиенты: мука ржаная — 2 стакана отруби ржаные — 1 стакан мука пшеничная — 1 стакан дрожжи (быстро действующие) — 10 гр. (1 пакетик) соль […]