МЕНЮ Home

Мясные блюда

Мясной рулет с гречкой

Чудесный мясной рулет с гречкой. Ингредиенты: Свинина (вырезка) — 1 кг Крупа гречневая — 300 г Фарш мясной (говяжий) — 300 г Петрушка — 1/3 пуч. Сухари панировочные / Панировка — 50 г Лук репчатый — 1 шт Масло подсолнечное — 4 ст. л. Майоран — 1 ч. л. Соль […]

Рулет из свинины и индейки с начинкой из вяленых помидоров

Буженина в виде рулета из свинины и индейки с начинкой из вяленых помидоров. Не только вкусно, но и очень красиво в разрезе. Список ингредиентов свиная шея — 1.4 кг индейка — 500 г вяленые сушеные помидоры — по вкусу прованские травы — 10 г кетчуп чили — 2-3 ст. л. […]

Шашлычный салат

Этот салат любят все без исключения. Он действительно напоминает холодный шашлык, очень вкусно! Готовится просто и легко, а съедается ещё быстрее. Вместо обычного уксуса, можете использовать яблочный, но добавляйте немного больше. Ингредиенты: свинина (отварная солью, с лавровым листом, перцем и луковицей) — 500 г лук — 3 шт. лимонный сок […]

Свиные уши

Острые, хрустящие ушки. Наслаждаемся невероятным вкусом! Ингредиенты: свиные уши — 4 шт. соль — по вкусу соевый соус — 100 мл. вода — 100-200 мл. паприка, розмарин, орегано — по вкусу соус сацебели — 3-4 ст. ложки Приготовление: Свиные уши очень-очень тщательно моем, чистим и опять моем. Нарезаем соломкой. По […]

Универсальный маринад для приготовления мяса

Универсальный маринад для приготовления мяса или птицы, найден путeм проб и ошибок. Мясо приготовленное этим способом — невероятно сочное и ароматное, очень нравится всем моим близким и друзьям. Ингредиенты: Чеснок (зубчики раздавить плоскостью ножа) — 5-6 шт. Корица (палочки) — 1-2 шт Лимон (крупный, разрезать на 8 частей) — 1 […]

Тушеное мясо с яблоками

Оригинальное, ароматное, с кисло-сладкой ноткой тушеное мясо. Ингредиенты: Мясо (Подойдет баранина, говядина. У меня и то, и другое) — 2 кг Лук репчатый — 700 г Яблоко (Крупные) — 4 шт Изюм (Без косточки) — 70 г Лимон (Сок) — 1 шт Томатная паста — 70 г Мед — 2 […]

Треугольные котлетки

Оригинальное и очень вкусное мясное блюдо на вафельной основе. Ингредиенты: вафельные коржи — 1 упаковка свиной фарш — 400 гр. сырок плавленый — 2 шт. яйцо — 2-3 шт. репчатый лук — 1 шт. чеснок — 1-2 зубчика картофель — 1 шт. яйцо — 1 шт. соль — по вкусу […]

Ленивые беляшики

Блюдо быстрого приготовления, вполне бюджетное и очень вкусное!. Ингредиенты: Тесто: кефир — 2 стакана; сода — 0.5 ч. л.; соль — 0.5 ч. л.; сахар — 0.5 ч. л.; мука (до получения густоты теста, как на оладьи.) Начинка: фарш мясной — 0.5 кг.; лук репчатый — 1 шт.; чеснок (по […]

Тефтели в подливке

Нежнейшие тефтельки, просто тают во рту! Для тефтелей: Фарш (любой) — 0.5 кг. Рис отварной (лучше до полуготовности) круглый непропаренный ( 0.3-0.5 стак.сырого риса перед варкой) Луковица средняя — 1 шт. 1 яйцо Соль по вкусу или 1 неполная ч.л. Для подливы: Сметана — 1 ст.л Мука — 1 ст.л Том. паста […]

Куриные рулетики с сыром фета

Куриное мясо идеально сочетается с сырами, существует масса рецептов куриных рулетиков с копченым и плавленым сыром. Очень хороши куриные рулетики с сыром фета. Ингредиенты: филе куриных грудок 4 шт. растительное масло перец чили красный 1 маленький стручок чеснок 1-2 зубчика сыр 30 гр. лимонный сок соль и перец по вкусу […]