МЕНЮ Home

Консервирование

Очень быстрая капуста

Очень быстрая маринованная капуста — 15 минут и готово! Состав: капуста 3 кг., морковь 3 шт., чеснок 4 зубчика. маринад: вода 1,5 литра, сахар 200 гр., соль 3 ст.л., масло растительное 250 мл, уксус 9% 200 мл. Приготовление: Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке, чеснок почистить и пропустить […]

Копченое мясо

С наступлением теплых денечков, вновь становится актуальной дачная кулинария. Рецепт приготовления относительно быстрого копченого мяса, Вам наверняка понравится. Состав: мясо целым куском примерно 2 кг. (лучше всего подойдет свиная шея). Специи: кориандр, чеснок, красный и черный перец, базилик, майоран, соль. Приготовление: хороший кусок свинины обмываем, высушиваем салфетками, натираем солью и […]