МЕНЮ Home

Консервирование

Овощи фаршированные капустой в рассоле

Каждая хозяйка должна уметь консервировать овощи, ягоды и фрукты. Соленья и прочие консервы, которые приготовлены самостоятельно, в любое время порадуют вас и ваших близких, главное соблюдать определенные советы и рекомендации. Предлагаем вашему вниманию быстрый рецепт приготовления фаршированных баклажанов и сладкого перца. Состав: баклажаны (средние) 5-6 шт, сладкий перец 5-6 шт, […]

Грибная солянка на зиму

Рецепт заготовки грибной солянки на зиму не является слишком сложным и по силам даже начинающим хозяйкам. Ингредиенты: Капуста 1.5 кг Грибы 1 кг Томатная паста 150 гр Лук репчатый 100 гр Лавровый лист 4 шт Растительное масло 100 мл Уксус 35 мл Соль 25 гр Сахар 25 гр Приготовление Для […]

Сельдь в масле

Очень мы любим открыть покупную баночку консервов таких как сайра в масле, скумбрия, и многие другие рыбки. Только на сегодняшний день мы не уверенны в том, что это была свежая рыбка и каким способом она приготовлена, так же не можем утверждать, что там отсутствует химия. Вот поэтому я вам предлагаю […]

Вишня в собственном соку

Консервированная вишня в собственном соку — отличный способ консервации вишен. Они получаются очень вкусными, а процесс приготовления очень прост. Такие вишни идеально подходят для приготовления различных десертов, пирожков и тортов. Список ингредиентов вишни — 7 кг сахар — 1 кг Способ приготовления Вишни помыть и удалить косточки. Наполнить стерилизованные литровые […]

Консервированные кабачки в томатной пасте

Консервированные кабачки в томатной пасте с чесноком придутся по вкусу каждому гурману. Необычное сочетание вкусов вызовет желание пробовать закуску снова и снова. Список ингредиентов молодой кабачок — 2-3 кг томатного соуса или томатной пасты 1 баночка — 500 мл уксуса — 100 мл сахар — 1 стакан растительного или оливкового […]

Вкусные помидоры черри на зиму

Маринованные помидоры черри на зиму в банках. Помидоры по данному рецепту становятся очень сочными, в меру сладкими и необычайно вкусными. Список ингредиентов помидоры черри — 500-600 г (на 1 л банку) чеснок — 3 зубчика сладкий болгарский перец — 1 шт розмарин — 1 ч. ложка лавровый лист — 1-2 […]

Сливовое варенье

Сливовое варенье пользуется широкой популярностью в период сбора урожая. Каждая хозяйка старается запастись фруктом надолго. Список ингредиентов сливы — 1 кг сахар — 1 кг вода — 1 л сода для твердости плодов — 1 ст. ложка Способ приготовления Сливу помыть, разрезать на половинки, вынуть косточки. Приготовить раствор соды: на […]

Маринованные помидоры

Маринованные помидоры по этому рецепту — быстрые и в приготовлении и в поедании. Уже через 6 часов помидорчики готовы и просятся на стол. Список ингредиентов помидоры — 700-800 г укроп, петрушка — по две веточки чеснок — 2-4 зубчика острый перец — по вкусу морковь — 2-3 кружочка для маринада: […]

Острая закуска «Хренодёр»

Хреновая закуска или хренодер — это потрясающий острый соус, для любителей остренького. Список ингредиентов корень хрена — 100 г помидоры — 1 кг чеснок — 100 г сахар — 1 ч. ложка соль — 2 ч. ложки Способ приготовления Корень хрена очистить и помыть. Перекрутить мясорубкой. Очистить и помыть чеснок. […]

Аджика «Огненная»

Эта аджика отлично подойдет для любителей «острых ощущений»! Список ингредиентов острый красный перец — 300 г красный сладкий перец — 100 г чеснок — 500 г соль — 40 г Способ приготовления Помыть все овощи. Чеснок очистить. С перца удалить семена, плодоножку. Взбить все блендером или перемолоть мясорубкой. Добавить соль […]