МЕНЮ Home

Другие статьи

Печеночные оладьи

Аппетитные горячие печеночные оладьи, за счет сырого лука оладьи получаются очень сочными и нежными. Состав — Печень куриная 600 гр. — Лук репчатый 1 большая луковица — Мука 3 ст. ложки с горкой — Яйцо 1 шт. — Соль, перец — Растительное масло для жарки Приготовление Куриную печень промыть, просушить. […]

Багет с ветчиной, сыром и зеленью

Такая закуска отлично подойдет к супу или борщу, а также полноценный горячий бутерброд к чаю. Состав — Багет — Сливочное масло — Чеснок — Укроп свежий — Сыр твердый — Ветчина или балык Приготовление Смешиваем натертый сыр, размягченное сливочное масло, выдавленный через пресс чеснок и мелко рубленный укроп. Багет разрезаем […]

Бифштекс

По-простому — бифштекс это котлета. Но отличия несомненно есть. Само слово бифштекс, beaf — говядина, подразумевает использование только этого вида мяса. Также фарш на бифштекс замешивается без яиц и хлеба. Для сочности можно добавить кусочек сливочного масла. Состав На 2 порции: — Говядина (телятина) 300 гр. — Лук репчатый 1 […]

Блинчики из яиц с начинкой

Из яиц можно приготовить замечательные блинчики и нафаршировать их мясной начинкой. Состав На 4 блинчика нам понадобится: — Яйцо 5 шт. — Фарш свиной (нежирный) 500 гр. — Лук-порей 1 шт. — Соль, перец — Растительное масло — Мука 1 ст. ложка Приготовление Яйцо взбиваем с солью и перцем. Жарим […]

Запеченный картофель

Если хочется разнообразить привычные блюда, приготовьте запеченный картофель, к тому же, такая картошечка отлично подойдет в качестве гарнира к мясу или рыбе. Состав — Картофель 4-5 шт. — Твердый сыр 50 гр. — Зеленый лук несколько перьев — Соль, перец — Оливковое масло Приготовление Картофель хорошенько вымыть и запечь целиком […]

Грибные котлеты

Возможно, грибные котлетки не покажутся вам симпатичными, но отбросьте всякие сомнения, вкус просто бесподобный. Состав — Грибы (шампиньоны или другие) 800 гр. — Лук репчатый 1 шт. — 2 зубчика чеснока — Сухари панировочные 200 гр. — Яйцо 2 шт. — Растительное масло — Соль, перец по вкусу Приготовление Грибы […]

Маковый кекс с лимонной пропиткой

Потрясающий маковый кекс с ароматом лимона и пышной выпечкой. Состав — 4 яйца — 2 средних лимона — 3 ст. ложки мака — 350 гр. сахара — 175 гр. сливочного масла — 300 гр. муки — 1/2 ч. ложка разрыхлителя — 1/4 ч. ложка негашеной соды — 1/4 ч. ложка […]

Хлебное лукошко

Оригинально, красиво и очень вкусно, подойдет и для будней и для праздничного стола. Состав Выпечка: 25-30 гр. свежих дрожжей, 1,5-2 стакана воды, 3-4 ст. ложки оливкового масла, 0,5 ч. ложки соли, 1 ч. ложка сахара, муки сколько возьмет тесто ( примерно 300-400 гр.) Для салата: небольшой кусочек отварной говядины (около […]

Самса

Cамса — те же печеные пирожки, но с неповторимым восточным вкусом и ароматом. Состав — Мука 4 стакана — Маргарин 150 гр. — 1+1 яйцо — 1 стакан сметаны — Сода гашенная эссенцией 0,5 ч. ложки — Мясной фарш свинина+говядина 500 гр. — Лук репчатый 3 шт. — Соль, перец […]

Картофельные шарики с начинкой

Если вам надоело традиционное картофельное пюре или жареная картошка, предлагаю приготовить картофельные шарики с начинкой, довольно оригинально и очень вкусно. Можно подавать и как отдельное блюдо и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Состав — 4 средних картофелины — 1 столовая ложка сливочного масла для пюре — Молоко 50 […]