МЕНЮ Home

Другие статьи

Крученики в томатном соусе

Блюдо на обед или ужин, причём не только из свинины, грудка индейки или курицы тоже подходит идеально. Да и на праздничный стол подать можно. Мясо мягкое, с пикантной начинкой. Ингредиенты: Свинина (эскалопы, подойдёт куриное филе или филе индейки, лучше грудка) — 6 шт Горчица (зернистая, или любая другая не слишком […]

Мясной пирог Подсолнух

Очень вкусный и красивый пирог в виде подсолнуха! Список ингредиентов мука — 400 г молоко — 100 мл яйца — 1 шт соль — 1/2 ч. ложки сахар — 1 ст. ложка масло сливочное — 50 г дрожжи сухие — 2 ч. ложки фарш любой (у меня куриный) — 250 […]

Жаренные дрожжевые пирожки

Такие жареные дрожжевые пирожки можно подавать к первому вместо хлеба. Тесто очень мягкое, тает во рту. А готовятся очень быстро безопарным методом. Состав — Молоко 125 мл — Вода 125 мл — Дрожжи сухие 1 пакетик 7 гр. (эквивалент 25 гр. мокрых живых дрожжей) — Растительное масло 25 мл + […]

Пицца (три начинки на выбор)

Классическое тесто для итальянской пиццы готовится из воды, небольшого количества мокрых дрожжей, муки из твердых сортов пшеницы (можно брать муку второго сорта), соли и пары ложок хорошего оливкового масла. Но поверьте, эта пицца ни чем не отличается от пиццы в пиццериях. Состав — Мука (сколько возьмет) — 2 яйца — […]

Картофельная запеканка с рыбой и овощами

Особое блюдо, заслуживающее внимания – отличный способ приготовить и рыбу и гарнир одновременно. Состав — Филе рыбы (судак, палтус, пангасиус и др.) 500 гр. — Картофель 1 кг. — Помидоры 1-2 шт. — Сыр (твердый) 100 гр. — Майонез по вкусу — Соль, перец по вкусу Приготовление Если используете целую […]

Рыбные котлеты из телапии

Очень сочные, нежные и легкие рыбные котлетки. Состав — Тилапия 3 филе (примерно 500 гр.) — Яйцо 1 шт. — Лук репчатый 1 шт. — Сливочное масло 50 гр. — Ломтик белого хлеба — Растительное масло — Соль, перец по вкусу Приготовление Филе тилапии вымыть, просушить салфетками. Порезать на небольшие […]

Слойки с зеленью и яйцом

Если не хочется возиться с тестом, а хочется домашней выпечки, приготовьте слойки с зеленью и яйцом из готового слоеного теста. Просто и очень вкусно. Состав — Слоеное тесто 500 гр. — Лук зеленый 1 большой пучок — Укроп 1 пучок — Яйцо 3 шт. — Соль, перец по вкусу Приготовление […]

Груша в сиропе

Осень — пора желтых листьев и последних фруктов. Самые полезные — это свежие фрукты, но когда дары сада приедаются можно приготовить из них какой-нибудь интересный десерт, например груши в сиропе. Состав — Груша 4-6 шт. — Сахар 150 гр. — Вода 150 гр. — Вино сухое красное 60 гр. — […]

Шоколадный рулет без выпечки

Рецепт подойдет тем, кто не любит печь. Из обычного магазинного печенья можно быстро и легко приготовить ароматный кокосово-шоколадный десерт к чаю. Состав — Печенье 200 гр. — Масло сливочное 200 гр. — Какао-порошок 2 ст. ложки — Сахарная пудра 50+50 гр. — Орехи 100 гр. — Кокосовая стружка 100 гр. […]

Мясные рулетики с черносливом и курагой

Вкуснейшая горячая закуска к столу. Рулетики получаются очень мягкими, тающими во рту, с пикантными нотками чернослива и кураги. Состав — Мясо (свинина корейка) 500 гр. — Курага и чернослив по 100 гр. — Томатный соус (кетчуп) 100 гр. — Соль, перец — Растительное масло — Вода Приготовление Мясо нарезаем толщиной […]